LA NUTRICIÓN CLÍNICA ABARCA DESDE LA DIETA ORAL O RECOMENDACIONES DIETÉTICAS HASTA UN SOPORTE NUTRICIONAL COMPLEJO ADMINISTRADO POR VÍA ENTERAL O PARENTERAL. AUNQUE ESTA DISCIPLINA HA ALCANZADO UN NIVEL DE COMPLEJIDAD MUY ELEVADO Y REQUIERE, POR TANTO, UN ALTO NIVEL FORMATIVO Y DE ESPECIALIZACIÓN PARA SU DESARROLLO, ES INDISPENSABLE QUE TODOS LOS PROFESIONALES SANITARIOS QUE ATIENDEN LAS PERSONAS